Hummer skal avlives før koking, sier dansk fiskeriminister. Og slik er det også i Norge.

Det er i strid med dyrevelferdsloven å koke hummer levende, sier den danske fiskeriministeren Rasmus Prehn.

Hummere skal avlives før de kokes, noe som kan gjøres med å kløyve hodet med en kniv.
Hummere skal avlives før de kokes, noe som kan gjøres med å kløyve hodet med en kniv.Ill.foto: Beate Hoddevik Sunnset/Havforskningsinstituttet
Publisert 18. February 2022, kl. 14.23Oppdatert 21. February 2022, kl. 07.04
hummerMattilsynetkokingavlivning