Tekfisk

Vertshuset Skarven har servert tang i 30 år. Først nå begynner nordmenn å få øynene opp for matressursen

Selv om det ennå er en ukjent verden for de fleste, viser en undersøkelse at et flertall er positive til lokaleksotisk havmat.

På Vertshuset Skarven i Tromsø har kokkene servert gjestene tang i en mannsalder. Det er blitt godt mottatt, melder daglig leder Gunnar Andersen.
På Vertshuset Skarven i Tromsø har kokkene servert gjestene tang i en mannsalder. Det er blitt godt mottatt, melder daglig leder Gunnar Andersen.Foto: Skarven
Bergen
Publisert 10. May 2021, kl. 03.00Oppdatert 10. May 2021, kl. 03.00