Torskehoder blir proteinpulver som kan brukes i mat

Nå er målet å få til en industriell produksjon.

Fjordlaks prøver ut nye produksjonsmetoder ved anlegget i Troms. Her fra anlegget i Ålesund.Arkivfoto: Morten Hjertø
Fjordlaks prøver ut nye produksjonsmetoder ved anlegget i Troms. Her fra anlegget i Ålesund.Arkivfoto: Morten Hjertø
Publisert 17. October 2018, kl. 04.00Oppdatert 5. July 2020, kl. 18.27