Teknologi og forskning må til for å få 100 prosent utnyttelse av restråstoff

De færreste marine bedrifter har kapasitet til å investere i og drifte fullt utrustede forskningslaboratorier. Men de aller fleste kan ha nytte av forskning som kan gjøres der.

Sjøkreps flyttes fra teiner for å oppbevares levende. Det er i hovedsak restråstoff fra hvitfisksektoren og skalldyr som ikke utnyttes fullt ut i Norge.
Sjøkreps flyttes fra teiner for å oppbevares levende. Det er i hovedsak restråstoff fra hvitfisksektoren og skalldyr som ikke utnyttes fullt ut i Norge.Foto: Møreforsking
Publisert 24. July 2019, kl. 12.35Oppdatert 25. July 2019, kl. 10.16
Forskning