Kjell Inge Eide i Sotra Fiskeindustri ser flere fordeler med kjølingssystemet han har bestilt fra islandske Skaginn 3X.Arkivfoto: Ole Erik Klokeide
Kjell Inge Eide i Sotra Fiskeindustri ser flere fordeler med kjølingssystemet han har bestilt fra islandske Skaginn 3X.Arkivfoto: Ole Erik Klokeide
Kjell Inge Eide i Sotra Fiskeindustri ser flere fordeler med kjølingssystemet han har bestilt fra islandske Skaginn 3X.Arkivfoto: Ole Erik Klokeide

Sotra Fiskeindustri kjøper kjølesystem fra Skaginn

Foredlingsbedriften utenfor Bergen vil ta i bruk det nye systemet februar 2019.

Det er islandske Skaginn 3X som leverer systemet som gjør at en kjøler ned fisken til munis 1,5 grader uten å fryse den.

- Hovedpoenget er å få fisken kjølt ned før vi sender den av gårde, sier daglig leder Kjell Inge Eide i Sotra Fiskeindustri i en pressemelding.

Med det nye systemet kan fisken sendes ut med mindre is i kassene.

- Det har enormt mye å si på kvaliteten og holdbarheten at fisken er skikkelig nedkjølt, sier Eide.

Skaginn 3X skriver i meldingen at deres patenterte teknologi gjør at transportvekten av fiskekassene reduseres med 15-25 prosent.

IntraFish har tidligere omtalt teknologien til Skaginn 3X, og at Grieg Seafood i januar 2017 inngikk avtale for kjøp av et slikt system.

( VILKÅR )
 
Del saken