Insektfôr fra Skretting. Nå skal Aller Aqua i Danmark være med på bygging av en ny insektfabrikk.Foto: Pressefoto
Insektfôr fra Skretting. Nå skal Aller Aqua i Danmark være med på bygging av en ny insektfabrikk.Foto: Pressefoto
Insektfôr fra Skretting. Nå skal Aller Aqua i Danmark være med på bygging av en ny insektfabrikk.Foto: Pressefoto

Nå kommer Danmarks første insektsfabrikk

Aller Aqua er blant de fem som skal samarbeide om Danmarks første industrielle insektsproduksjon.

De fire andre er DTU Aqua, Teknologisk Institut, Hanneman Engineering og Champost. Målet er å produsere 30 tonn insekter hver dag om fire år.

Prosjektet har fått 15,9 millioner danske kroner fra Miljøvern- og matvaredepartementet i støtte.

- Insektmel har potensialet til å være et verdifullt råvaremateriale i fiskefôr, ikke bare på grunn av sitt høye proteinnivå. Mange forsøk er blitt gjennomført med insektmel for å kunne helt eller delvis erstatte fiskemel i fiskefôr med lovende resultater, men ytterligere forskning trengs før kommersiell anvendelse, sier Hanno Slawski, FoU-direktør i Aller Aqua i en pressemelding. 

Denne type forskning og forsøk vil bli gjennomført ved Aller Aquas forskningssenter i Büsum i Tyskland.

Også i Norge er det planer om å bygge en insektsfabrikk. Nordlaks Smolt tester for tiden ut insektmel produsert av Skretting.

( VILKÅR )
 
Del saken