De har sjekket om vannjet er bedre enn kniv
Svaret er ja, men ikke helt ubetinget.
Nofima-forsker Silje Kristoffersen og Sintef-forsker Harry Westavik hos Lerøy Norway Seafoods på Melbu.Foto: Ole Åsheim, Nofima
Publisert 28. August 2018, kl. 04.00Oppdatert 5. July 2020, kl. 18.25