Bremnes Seashore fikk støtte til å utvikle hyperfersk frossenlaks

Et konsept for å fremstille frossenlaks som holder sashimikvalitet er blant de 18 norske nyskapingsprosjektene som deler på 8,5 millioner kroner fra Designdrevet innovasjonsprogram (DIP).

Bremnes Seashore produserer blant annet Salma-laksen.
Bremnes Seashore produserer blant annet Salma-laksen.Foto: (Foto: DN)
Publisert 30. October 2019, kl. 11.11Oppdatert 30. October 2019, kl. 11.11
Forskning