– Det er kanskje litt flaut å innrømme, men jeg tror mange trenger litt ekstra hjelp og tips til sjømat

Nordmenn spiser langt mindre fisk enn anbefalt. Sildesalgslagets salgssjef har et par ideer til hvordan det kan skapes en «pelagisk Salma-laks». Og hvordan nordmenn lettere kan plukke opp sjømat i norske butikker.

– Tenk om vi i norske butikker kunne få kjøpt for eksempel trekkspillpakker med singelfryste, helst beinfrie makrellfileter, sier Sildelagets salgsdirektør Randi Ødegaard.
– Tenk om vi i norske butikker kunne få kjøpt for eksempel trekkspillpakker med singelfryste, helst beinfrie makrellfileter, sier Sildelagets salgsdirektør Randi Ødegaard.Foto: Robert Nedrejord
Publisert 2. September 2023, kl. 14.01Oppdatert 4. September 2023, kl. 09.00
SjømatHIMonica SandenRandi Ødegaard