Storproduksjon av klippfisk i Norge

Klippfisknæringen opplever det som en fornærmelse at det etterlyses videreforedling i Norge uten å nevne at deres næring videreforedler 50 prosent av torsken og 70 prosent av seien som fiskes og landes i Norge.

MER RÅSTOFF: Klippfiskprodusent Knut Haagensen skulle gjerne ha kjøpt mer fisk til sin produksjon. Kapasiteten er vesentlig høyere enn det klippfiskbedriftene produserer.
MER RÅSTOFF: Klippfiskprodusent Knut Haagensen skulle gjerne ha kjøpt mer fisk til sin produksjon. Kapasiteten er vesentlig høyere enn det klippfiskbedriftene produserer.Arkivfoto: Fridgeir Walderhaug
Publisert 11. January 2019, kl. 11.56Oppdatert 11. January 2019, kl. 12.49