Sildepulver og bakterier ble til molekyl verdt 8500 kroner grammet

Forskere i Tromø har lett i bakteriebiblioteket sitt og prøvd seg frem med ulike kombinasjoner for å finne bedre måter å utnytte fiskeslo på. Det ga jackpot på spesielt ett molekyl.

Professor Peik Haugen ved Universitetet i Tromsø (t.v.), forsker Jan Arne Arnesen og overingeniør Kjersti Lian hos Nofima.
Professor Peik Haugen ved Universitetet i Tromsø (t.v.), forsker Jan Arne Arnesen og overingeniør Kjersti Lian hos Nofima.Foto: Nofima
Publisert 17. December 2020, kl. 07.42Oppdatert 18. December 2020, kl. 14.12