Saltfisk er nasjonalrett og frokostmat på Jamaica

Det settes i år eksportrekord av klippfisk til Jamaica. Nå jobber Sjømatrådet for å ri på en medgangsbølge for norsk klippfisk i det eksotiske landet.

KLIPPFISK: Slik selges klippfisk på et supermarked i Kingston på Jamaica, kuttet og pakket i plastposter med fisk som skal vannes ut deb ender opp som mat til middag eller frokost. — KLIPPFISK: Slik selges klippfisk på et supermarked i Kingston på Jamaica, kuttet og pakket i plastposter med fisk som skal vannes ut deb ender opp som mat til middag eller frokost.Foto: Norges sjømatråd

Einar Lindbæk

Publisert 31. December 2019, kl. 09.06Oppdatert 31. December 2019, kl. 09.10