Jubel-uke for tørrfisken

Han måtte til slutt si stopp, daglig leder Halvor Hansen i Halvors Tradisjonsfisk i Tromsø. Derfor er historiens første Tørrfisksommer-arrangement forbeholdt landets tre nordligste fylker. Men allerede neste år inkluderes hele landet.

Kokk Emil Nordheim hos Mathallen tilbereder friterte tørrfiskboller på festivalen Tørrfisksommer i nord.Foto: Jørn Mikael Hagen
Kokk Emil Nordheim hos Mathallen tilbereder friterte tørrfiskboller på festivalen Tørrfisksommer i nord.Foto: Jørn Mikael Hagen
Publisert 18. June 2018, kl. 12.42Oppdatert 19. June 2018, kl. 08.13