I Lofoten er bløgging og god utblødning viktigere enn is i karene

Mens is om bord er en selvfølge i Finnmark, kan det leveres fersk skrei av god kvalitet uten is i Lofoten.

IS? I dette karet burde det vært is sammen med skreien, mener noen. Ikke nødvendigvis, mener andre. Glimt fra kaia i Henningsvær litt tidligere i vinter.
IS? I dette karet burde det vært is sammen med skreien, mener noen. Ikke nødvendigvis, mener andre. Glimt fra kaia i Henningsvær litt tidligere i vinter.Foto: Jon Eirik Olsen
Publisert 25. March 2020, kl. 11.05Oppdatert 26. March 2020, kl. 14.59