Hvalkjøtt blir stadig mer populært - men hvalfangerne klarer ikke å mette markedet

Stadig flere nordmenn får opp øynene for hvalkjøtt. Det er positivt. Og kanskje kan økt etterspørsel gi økt minstepris?

Det er økt etterspørsel etter hvalkjøtt. Men mengden som fangstes er for liten til å dekke etterspørselen.
Det er økt etterspørsel etter hvalkjøtt. Men mengden som fangstes er for liten til å dekke etterspørselen.Foto: Lars Arvid Oma
Publisert 19. September 2019, kl. 13.29Oppdatert 20. September 2019, kl. 09.37