Flere brasilianere tror bacalao er en fiskeart. Men nå skal både kunnskap og konsum opp

Brasil er Norges nest viktigste klippfiskmarked, men stadig færre brasilianeren spiser det tradisjonsrike fiskeproduktet. Men nå setter Sjømatrådet inn en offensiv.

Norsk klippfisk på det brasilianske markedet.
Norsk klippfisk på det brasilianske markedet.Ill.foto: Rafael Sanchez Fabrés
Publisert 30. October 2019, kl. 12.35Oppdatert 7. November 2019, kl. 09.44