Kvelden
– Ja vi har vært med å detaljplanlegge fra starten. Jeg har et flott styre som hjelper med sånne ting. Ett av styremedlemmene har vært på alle byggemøtene for meg. Jeg har ikke vært på ett. Styret mitt består av folk jeg ikke har kjent tidligere, med vidt forskjellig bakgrunn. Ikke en har bakgrunn fra fisk, det er flott, sier Hansen som stortrives med jobben som slett ikke er noen ni til fire jobb.
Arbeidsdagen begynner om kvelden med henting av fisk. Det skjæres og pakkes om natten for å nå de første flyene sørover til Trondheim, Bergen og Oslo.

– Hva med ferie?
– Ferie, ka e det førr nokka? Jeg er ikke skrudd sammen for ferie. Jeg har jo hatt 14 dager i år, eller jeg tok ti dager. Jeg måtte hente reker på fredagen og jobbe lørdagen og søndagen. Skulle jo egentlig hatt fri til mandagen, men jeg måtte jo hjelpe gutta på jobb litt. En måneds ferie er ikke noe for meg.

– Hva gjorde du i alle de fridagene?
– Vi hadde en uke i bobil i Sverige, men det var for varmt så vi måtte kjøre hjem igjen. Da tok jeg båten og gikk på havet og fisket kveite. Jeg liker godt å være på havet.

– Du startet Karls Fisk & Skalldyr for 11 år siden, hva gjorde du før det?
– Fisket. Jeg hadde tre fiskebåter før jeg begynte. Alt er selvlært, jeg har ingen fiskeriutdannelse i det hele tatt.

Hansen er godt gift og har tre voksne sønner. Yngstemann er 21 år og gjett hva?
– Kenneth brenner for Karls Fisk & Skalldyr. Han tar ansvar og er NK her på bedriften, sier far stolt.

– Så du har arvtakeren på plass?
– Ja det letter det litt for meg. Det er godt å vite at han skal ta over, han brenner virkelig for dette.

– Hva etterspørres det mest av akkurat nå på sommeren?
– Det er ferske reker, men også torsk, sei, hyse og kveite går unna. Hel og filet.

– Hva gleder deg mest for tiden?
– At det går bra med Karls, at det er bra med fisk, og at jeg selv er frisk og rask.

Ferie - ka e det førr nokka?