Nyheter

Dårlig blåkveite skaper trøbbel i markedet

For mye fisk og for lite mat blir pekt på som en årsak til såkalt «geléfisk» av blåkveite blir avvist av markedet.

BLÅKVEITE: Eksemplar av «geléfisk» av blåkveite fisket og levert i høst. Mannskap på båter som fisker blåkveite kurses for å være bedre i stand til å sortere ut fisk som ikke holder den kvaliteten som markedet forventer.
BLÅKVEITE: Eksemplar av «geléfisk» av blåkveite fisket og levert i høst. Mannskap på båter som fisker blåkveite kurses for å være bedre i stand til å sortere ut fisk som ikke holder den kvaliteten som markedet forventer.Foto: Privat
  • Einar Lindbæk
Ålesund
Publisert 29. October 2020, kl. 14.37Oppdatert 29. October 2020, kl. 15.30
Otto GiskeødegårdOle Mindor MyklebustHavforskningsinstituttetMatmangelBlåkveite