Hensikten med en slik avgift på rødt kjøtt og annen matvareproduksjon som gir store klimagassutslipp, er å dreie folks spisevaner inn på mer klimavennlig mat som for eksempel sjømat, kylling og vegetabilske matvarer.
Vil ikke straffe
- Vi ønsker ikke å «straffe» matproduksjon som ikke er så klimavennlig med avgifter. Myndighetene må heller bruke gulrot enn pisk. Vi er veldig glade for at rapporten konkluderer med at å spise mer sjømat er en del av løsningen på klimautfordringene. Derfor er det bedre å fremme mat fra havet og endre folks matvaner på den måten, det er bra for klimaet og for folks helse, sier direktør for samfunnskontakt i Sjømat Norge, Aina Valland.
