Han er daglig leder ved Myre Havbruk, og en av pionerene innen levendefangst av torsk. I over ett år har han samarbeidet med Nofima om å gjøre industri av restråstoff fra hvitfisk.
- Vi har kjørt småskalaforsøk over snart to år, og nå gjør vi storskala forsøk på Biotep i Tromsø. Vi har en del gode ting som skjer, men det blir ennå for mye forskning, sier Reinholdtsen til Tekfisk.
