Han svarer først på svensk, men slår umiddelbart over til kav nordlending når Fiskeribladet ringer den utflyttede helgelenderen Stefan Byman, som har etablert seg med fisk- og sjømatforretning, familie og eget foretak i Götene kommune i Sverige.
- Helgelender vil jeg være så lenge pumpa går, sier han. Og som nordlendinger flest har han alltid hatt et nært forhold til havet og sjømat.