MERVERDI: Nofima har gående et forskningsprosjekt hvor de ser på muligheter for å få et mer verdifullt produkt av laksen. Her er smaksprøver av Salma matstreif19.Foto: Anders Furuset
MERVERDI: Nofima har gående et forskningsprosjekt hvor de ser på muligheter for å få et mer verdifullt produkt av laksen. Her er smaksprøver av Salma matstreif19.Foto: Anders Furuset

Forsker på hvordan laksen kan gjøres mer unik

18. januar 2020  kl 16:33

Norsk oppdrettslaks er et suksessprodukt uten like. Med tusenvis av skapte arbeidsplasser langs kysten, og med en eksportverdi som er dobbelt så stor som all annen norsk fisk til sammen. Men kunne flere unike produkter gjort verdien vært enda større? Og kanskje lignende pakninger fra Lerøy eller Frøya. Laks som er kuttet til delikate filetstykker, i pakninger som er enkle å ta med, enkle å tilberede og ikke minst: ferske og gode på smak.  MERVERDI: Nofima har gående et forskningsprosjekt hvor de ser på muligheter for å få et mer verdifullt produkt av laksen. Her er smaksprøver av Salma matstreif19.Foto: Anders Furuset

LOGG INN

Glemt passord? Trykk her
Ikke abonnent?
Få tilgang til alt digitalt innhold på Fiskeribladet:
  • Fiskeribladet.no
  • Den digitale papiravisen kl 15.45 dagen før
  • Du betaler kr 10,- for én måned, deretter kr 349,- per måned
  • Ingen bindingstid
  • Papiravisen levert hjem mandag, onsdag og fredag
  • Fiskeribladet.no
  • Den digitale papiravisen kl 15.45 dagen før
  • Du betaler kr 100,- for én måned, deretter kr 379,- per måned
  • Ingen bindingstid
  • Alt innhold på Fiskeribladet.no i 24 timer

Abonnementet løper til det sies opp. Tilbudet gjelder nye kunder.

Andre prisalternativer

Abonnementsbetingelser

Kommentarer

Kommentarfeltene er midlertidig stengt. Dette skyldes at dagens ordning er i strid med Fiskeribladets GDPR-regler.
Om GDPR

Vennlig hilsen
Øystein Hage, redaktør.

Fiskebåt driver med avledningsmanøver

Leserinnlegg
20. februar 2020 11:54

Useriøst eller uvitende fra Fiskarlaget Nord

Leserinnlegg
19. februar 2020 11:03

- Stine Akselsens forunderlige verden

Leserinnlegg
18. februar 2020 20:02
FASTE SKRIBENTER
SKRIBENTER
 
Få nyheter rett inn i innboksenI tillegg får du: Ledige stillinger, rubrikkannonser og daglige vitser.
Fiskeribladet
Sandbrogaten 5 - 7
5003 Bergen
Org nr 911 650 924
Sentralbord
55 21 33 00
Vi benytter cookies X Lukk infoFiskeribladet AS bruker teknologi som informasjonskapsler (cookies) og annen sporingsteknologi for å analysere trender, administrere våre tjenester, spore brukeradferd og til å samle informasjon om hele vår brukerbase. Uregistrerte brukere kan skru av slik sporing i browser innstillingene på enheten de bruker ved å skru på «ingen sporing». Les hele vår cookie policy...