TANGLOPPER: Bruk av insekter som ingredienser til fôr er lovende, skriver dagens gjest. Sintef Ocean jobber med flere av «havets insekter» i denne sammenhengen, deriblant tanglopper.Foto: Inger B Standal/Sintef
TANGLOPPER: Bruk av insekter som ingredienser til fôr er lovende, skriver dagens gjest. Sintef Ocean jobber med flere av «havets insekter» i denne sammenhengen, deriblant tanglopper.Foto: Inger B Standal/Sintef

Framtidsmaten vår

13. oktober 2019  kl 08:20

Kan «havets insekter» være en del av løsningen for å få en mer bærekraftig matproduksjon? Det er hevdet at en av de viktigste endringene i våre matvaner i fremtiden vil være at både vi og oppdrettslaksen begynner å spise insekter.

Over to milliarder mennesker globalt har allerede insekter som en del av kosten, og nesten 700 insektarter blir dyrket på verdensbasis. En av hovedårsakene til at insekter blir spist på verdensbasis - er faktisk at det smaker godt (hevdes det)! Selv om flere og flere i Norge også har fått øynene opp for bruk av insekter i maten, og det finnes flere gourmetprodukter tilgjengelig- er det likevel sannsynlig at vi i Norge i første omgang vil spise insekter i større volum mer indirekte, ved at f.eks. oppdrettslaksen får insekter som en del av fôret sitt. TANGLOPPER: Bruk av insekter som ingredienser til fôr er lovende, skriver dagens gjest. Sintef Ocean jobber med flere av «havets insekter» i denne sammenhengen, deriblant tanglopper.Foto: Inger B Standal/Sintef

LOGG INN

Glemt passord? Trykk her
Ikke abonnent?
Få tilgang til alt digitalt innhold på Fiskeribladet:
  • Fiskeribladet.no
  • Den digitale papiravisen kl 15.45 dagen før
  • Du betaler kr 10,- for én måned, deretter kr 349,- per måned
  • Ingen bindingstid
  • Papiravisen levert hjem mandag, onsdag og fredag
  • Fiskeribladet.no
  • Den digitale papiravisen kl 15.45 dagen før
  • Du betaler kr 100,- for én måned, deretter kr 379,- per måned
  • Ingen bindingstid
  • Alt innhold på Fiskeribladet.no i 24 timer

Abonnementet løper til det sies opp. Tilbudet gjelder nye kunder.

Andre prisalternativer

Abonnementsbetingelser

Kommentarer

Har du en mening om denne saken? Delta gjerne i debatten her i Fiskeribladet. Vi setter pris på sterke meninger, og i våre kommentarfelt skal det være høyt under taket. Vi tolererer ikke trakassering, trusler eller hatefulle meninger. Vis også respekt for andre debattanter. Vær saklig og husk at mange kan se hva du skriver. Tenk derfor nøye gjennom hvordan du ønsker å fremstå.
Vennlig hilsen Øystein Hage, redaktør.

Henter kommentarer Henter kommentarfelt...

- Overgrep mot kystfolket

Leserinnlegg
4 kommentarer18. november 2019 12:09

- Støtter særskatt på havbruk

Leserinnlegg
17. november 2019 17:13

- Politisk galskap vil ødelegge fiskeressursene

Leserinnlegg
10 kommentarer16. november 2019 19:25

Kommentar: - Pinlig retrett for Nesvik

Kommentar
8 kommentarer12. november 2019 17:30

Krav fra Fiskarlaget Nord: - Dagens kvotesystem må forenkles

Leserinnlegg
1 kommentar12. november 2019 08:17

Senterpartiets ansvarlige politikk

Leserinnlegg
10. november 2019 20:02

Nye trefninger i «krabbekrigen»

Kronikk
10. november 2019 19:19

Trafikklys og offentlighet

Kommentar
10. november 2019 10:48
FASTE SKRIBENTER
SKRIBENTER
 
Få nyheter rett inn i innboksenI tillegg får du: Ledige stillinger, rubrikkannonser og daglige vitser.
Fiskeribladet
Sandbrogaten 5 - 7
5003 Bergen
Org nr 911 650 924
Sentralbord
55 21 33 00
Vi benytter cookies X Lukk infoFiskeribladet AS bruker teknologi som informasjonskapsler (cookies) og annen sporingsteknologi for å analysere trender, administrere våre tjenester, spore brukeradferd og til å samle informasjon om hele vår brukerbase. Uregistrerte brukere kan skru av slik sporing i browser innstillingene på enheten de bruker ved å skru på «ingen sporing». Les hele vår cookie policy...