FANTASTISK: Åge Jakobsen og Jonette Braathen kontrollerer kvalitetsmerket Skrei. Produktet bør bli Norges champagne, mener Fiskeribladet.Foto: Lisbeth Nikolaisen Drotz, Norges Råfisklag
FANTASTISK: Åge Jakobsen og Jonette Braathen kontrollerer kvalitetsmerket Skrei. Produktet bør bli Norges champagne, mener Fiskeribladet.Foto: Lisbeth Nikolaisen Drotz, Norges Råfisklag

Hvitfisknæringen kan glede seg over fantastisk vekst

Leder
22. juni 2019 09:06

Norges sjømatråd og Norges Råfisklag, ja faktisk hele hvitfisknæringen, kan glede seg over årets skreiopptur. Aldri tidligere har det blitt solgt mer skrei er, og prisene når all-time high. Det er et imponerende stykke arbeid næringen har gjort for å profilere det eksklusive produktet. Men fremdeles bør det være mulighet til videre vekst.

Skreien pakkes med kvalitetsmerket mellom 1. januar og 30. april, og kontrollene foretas på kaia hos de godkjente pakkerne og på grossist- og omlastingssentraler i Norge og i utlandet. Råfisklaget sjekker samarbeider med Sjømatrådet at fisken holder kravene, og dersom avvik oppdages kan det ende i at skreimerket ikke kan brukes.

Råfisklaget sendte torsdag ut en gladmelding om årets skreisalg. Salget har økt med hele 30 prosent til 6400 tonn. Samtidig har det vært en verdiøkning på hele 45 prosent fra i fjor. Det ble solgt fisk for 285 millioner kroner, og alle leddene i verdikjeden har hatt en merinntekt på skreien. Prisene ligger på 5-7 kroner kiloet over annen fersk torsk, noe som viser at kvalitet betaler seg.

Skreien er blitt Norges champagne.

Etter bunnåret 2013 har næringen jobbet intensivt med å bygge opp igjen merkevaren skrei og torsk. Rekordkvoter sendte prisene til bunns, men næringen brukte de store volumene til å bygge marked. Det har de lyktes med, også nå med skreien. Jobben som er blitt gjort med skreien viser at det er mulig å gjøre gode penger på et nisjeprodukt, selv om volumene i den store sammenhengen er svært små.

Bransjen bør likevel ikke være fornøyd, for det er store muligheter for å utvikle nisjen videre og sikre økte priser. På sikt bør det være mulig å få klassifisert kanskje så mye som 20-25 prosent av landingene som skrei, og det er ingen grunn til at produktet betales nærmere det vi i dag betaler for laksen - nemlig rundt 60 kroner kiloet. 

Kritikken fra en del i og rundt næringen har de siste årene vært at kvalitet ikke betaler seg. Situasjonen rundt skreien viser at kritikerne tar feil. Er det noe som lønner seg, så er det kvalitet. En eksportpris på nesten 45 kroner kiloet for skreien underbygger det. Vi er derfor bare i begynnelsen på noe stort, og skreien kan bli Norges champagne.


Kvotemelding i dag

Fredag kommer den lenge bebudede kvotemeldingen fra fiskeriminister Harald Tom Nesvik (Frp). Ministeren har klart å holde innholdet tett til brystet, men det er klart at bearbeidingsplikten kan komme til å ryke. Det store spørsmålet blir hvordan trålerne eventuelt skal få slippe pliktene. Andre saker er innledningen i gruppene i flåten, og trolig vil ny inndeling bli over og under 21 meter. Det blir også spennende å se om stukturspørsmålet får et svar. Problemet er at regjeringen er langt unna et bredt politisk flertall, så i verste fall lever politikken bare til neste valg.

( VILKÅR )
DEL SAKEN

Kommentarer

Har du en mening om denne saken? Delta gjerne i debatten her i Fiskeribladet. Vi setter pris på sterke meninger, og i våre kommentarfelt skal det være høyt under taket. Vi tolererer ikke trakassering, trusler eller hatefulle meninger. Vis også respekt for andre debattanter. Vær saklig og husk at mange kan se hva du skriver. Tenk derfor nøye gjennom hvordan du ønsker å fremstå.
Vennlig hilsen Øystein Hage, redaktør.

Henter kommentarer Henter kommentarfelt...
 
Få nyheter rett inn i innboksenI tillegg får du: Ledige stillinger, rubrikkannonser og daglige vitser.
Fiskeribladet
Sandbrogaten 5 - 7
5003 Bergen
Org nr 911 650 924
Sentralbord
55 21 33 00
Vi benytter cookies X Lukk infoFiskeribladet AS bruker teknologi som informasjonskapsler (cookies) og annen sporingsteknologi for å analysere trender, administrere våre tjenester, spore brukeradferd og til å samle informasjon om hele vår brukerbase. Uregistrerte brukere kan skru av slik sporing i browser innstillingene på enheten de bruker ved å skru på «ingen sporing». Les hele vår cookie policy...