VERDI: Kunnskap om hvilken verdi restråstoffet har for produsenter av kosmetikk, næringsmidler, helsekost eller medisin, for den slags skyld er avgjørende for å lykkes, mener dagens skribent.Illustrasjonsfoto: Thor Nielsen
VERDI: Kunnskap om hvilken verdi restråstoffet har for produsenter av kosmetikk, næringsmidler, helsekost eller medisin, for den slags skyld er avgjørende for å lykkes, mener dagens skribent.Illustrasjonsfoto: Thor Nielsen

Den kronglete veien fra restråstoff til unik ingrediens

30. mars 2019  kl 13:03

Hvordan kan man hente ut de store verdiene fra restråstoff? Nøkkelen kan være å se restråstoffet fra kundens synspunkt. Når man sløyer, slakte eller foredler fisk så sitter man igjen med noe til overs. Tidligere kalt avskjær, så restråstoff eller biprodukter. I nytale blir dette gjerne kalt plussprodukter eller sidestrømmer. Eller andre betegnelser som forsøker å indikere at dette råstoffet har en verdi, og kanskje stor verdi. Men slike ord blir lett bare semantikk. noe. VERDI: Kunnskap om hvilken verdi restråstoffet har for produsenter av kosmetikk, næringsmidler, helsekost eller medisin, for den slags skyld er avgjørende for å lykkes, mener dagens skribent.Illustrasjonsfoto: Thor Nielsen

LOGG INN

Glemt passord? Trykk her
Ikke abonnent?
Få tilgang til alt digitalt innhold på Fiskeribladet:
  • Fiskeribladet.no
  • Den digitale papiravisen kl 15.45 dagen før
  • Du betaler kr 10,- for én måned, deretter kr 349,- per måned
  • Ingen bindingstid
  • Papiravisen levert hjem mandag, onsdag og fredag
  • Fiskeribladet.no
  • Den digitale papiravisen kl 15.45 dagen før
  • Du betaler kr 100,- for én måned, deretter kr 379,- per måned
  • Ingen bindingstid
  • Alt innhold på Fiskeribladet.no i 24 timer

Abonnementet løper til det sies opp. Tilbudet gjelder nye kunder.

Andre prisalternativer

Abonnementsbetingelser

Kommentarer

Kommentarfeltene er midlertidig stengt. Dette skyldes at dagens ordning er i strid med Fiskeribladets GDPR-regler.
Om GDPR

Vennlig hilsen
Øystein Hage, redaktør.

FASTE SKRIBENTER
SKRIBENTER
 
Få nyheter rett inn i innboksenI tillegg får du: Ledige stillinger, rubrikkannonser og daglige vitser.
Fiskeribladet
Sandbrogaten 5 - 7
5003 Bergen
Org nr 911 650 924
Sentralbord
55 21 33 00
Vi benytter cookies X Lukk infoFiskeribladet AS bruker teknologi som informasjonskapsler (cookies) og annen sporingsteknologi for å analysere trender, administrere våre tjenester, spore brukeradferd og til å samle informasjon om hele vår brukerbase. Uregistrerte brukere kan skru av slik sporing i browser innstillingene på enheten de bruker ved å skru på «ingen sporing». Les hele vår cookie policy...