PROBLEM: Gelefisk er blitt et problem i blåkveitefisket. For mye vann i kjøttet forringer smaken og gjør den umulig å røyke.Arkivfoto: Otto Giskeødegård
PROBLEM: Gelefisk er blitt et problem i blåkveitefisket. For mye vann i kjøttet forringer smaken og gjør den umulig å røyke.Arkivfoto: Otto Giskeødegård

- Ulukka er at det er så godt som umogleg å skilje ut vasskveita frå fangsten

25. februar 2019  kl 05:00

Det er frustrerande både for fiskar og kjøpar å bruke tid, krefter og pengar på reklamasjonar og plager i ettertid. I fjor haust var det dags å fiske blåkveitekvoten vår. Rundt 60 tonn kappa vekt, inklusive hovud, nakke og buk var det vi hadde å rutte med. Noko seinare fekk vi eit lite tillegg som vi sjølvsagt takka og bukka for. Fisket gjekk greitt. Nokre dagar vest i kanten på Tromsøflaket rundt 73-graden, så var det gjort. Blåkveitebestanden i Barentshavet ser ut til å vere i mint condition, i alle fall å døme etter fangst per stubb. Storleiken varierer over heile skalaen, slik han skal gjere.

Men i den seinare tid har det dukka opp ein slange i paradiset. Stikkordet er såkalla gelekveite, eller vasskveite. Dette er for så vidt ikkje noko nytt. Fenomenet har tidlegare gjort seg gjeldande på blåkveite fiska ved Grønland. Likeeins på Hatton Bank vest av Rock All, der «Loran» fekk gode fangstar for nokre år sidan. Dei fleste meinte at forklaringa var at på desse felta arbeidde ein på mykje djupare vatn enn i Barentshavet. 500-600 famner og meir var vanleg, mot mellom 300 og 400 på Tromsøflaket. PROBLEM: Gelefisk er blitt et problem i blåkveitefisket. For mye vann i kjøttet forringer smaken og gjør den umulig å røyke.Arkivfoto: Otto Giskeødegård

LOGG INN

Glemt passord? Trykk her
Ikke abonnent?
Få tilgang til alt digitalt innhold på Fiskeribladet:
  • Fiskeribladet.no
  • Den digitale papiravisen kl 15.45 dagen før
  • Du betaler kr 10,- for én måned, deretter kr 349,- per måned
  • Ingen bindingstid
  • Papiravisen levert hjem mandag, onsdag og fredag
  • Fiskeribladet.no
  • Den digitale papiravisen kl 15.45 dagen før
  • Du betaler kr 100,- for én måned, deretter kr 379,- per måned
  • Ingen bindingstid
  • Alt innhold på Fiskeribladet.no i 24 timer

Abonnementet løper til det sies opp. Tilbudet gjelder nye kunder.

Andre prisalternativer

Abonnementsbetingelser

Kommentarer

Har du en mening om denne saken? Delta gjerne i debatten her i Fiskeribladet. Vi setter pris på sterke meninger, og i våre kommentarfelt skal det være høyt under taket. Vi tolererer ikke trakassering, trusler eller hatefulle meninger. Vis også respekt for andre debattanter. Vær saklig og husk at mange kan se hva du skriver. Tenk derfor nøye gjennom hvordan du ønsker å fremstå.
Vennlig hilsen Øystein Hage, redaktør.

Henter kommentarer Henter kommentarfelt...

Nok en rekord for norsk sjømateksport

Leserinnlegg
14. mai 2019 05:00

Raudåte - navet i økosystemet

Leserinnlegg
12. mai 2019 17:03

PR-fest i Sjømatrådet

Kommentar
11. mai 2019 17:02
FASTE SKRIBENTER
SKRIBENTER
 
Få nyheter rett inn i innboksenI tillegg får du: Ledige stillinger, rubrikkannonser og daglige vitser.
Fiskeribladet
Sandbrogaten 5 - 7
5003 Bergen
Org nr 911 650 924
Sentralbord
55 21 33 00
Vi benytter cookies X Lukk infoFiskeribladet AS bruker teknologi som informasjonskapsler (cookies) og annen sporingsteknologi for å analysere trender, administrere våre tjenester, spore brukeradferd og til å samle informasjon om hele vår brukerbase. Uregistrerte brukere kan skru av slik sporing i browser innstillingene på enheten de bruker ved å skru på «ingen sporing». Les hele vår cookie policy...