MATJES: Sild er kvalitetsmat, og ligger helt i toppen når det gjelder miljøvennlig og bærekraftig mat, ifølge Mariann Frantsen i Pelagisk Forening.Foto: EFF
MATJES: Sild er kvalitetsmat, og ligger helt i toppen når det gjelder miljøvennlig og bærekraftig mat, ifølge Mariann Frantsen i Pelagisk Forening.Foto: EFF

Snill sild for kropp og klode

14. oktober 2018  kl 21:26

Havets sølv er gull. Både som kvalitetsmat og miljøvennlig mat. Det virker logisk at det er mer miljøvennlig å kjøre på Obs-en å storhandle en gang i uken enn å sette seg i bilen og handle hver dag. Men da glemmer man at det beste, for både kropp og klode, er om man sykler på nærbutikken.  Det er slik vi fisker i dag. Med mange båter greier vi å fiske det vi skal når silda og makrellen er på sitt beste. Vi fisker når både tilgjengeligheten og kvaliteten er god. Vi slipper å strekke fiskeriet til skuldersesonger med fisk av mindre god kvalitet og dårlig tilgjengelighet. Nok båter og optimalt tilpasset fangstmengde gjør at vi leverer fisk i verdensklasse. Lastene er også av en slik størrelse at landanleggene kan håndtere dem som de verdilastene de er og ivareta konsumkvalitet. MATJES: Sild er kvalitetsmat, og ligger helt i toppen når det gjelder miljøvennlig og bærekraftig mat, ifølge Mariann Frantsen i Pelagisk Forening.Foto: EFF

For å lese mer trenger du abonnement

Glemt passord? Trykk her
—————VELG ALTERNATIV—————
——eller——
——eller——

Kommentarer

Har du en mening om denne saken? Delta gjerne i debatten her i Fiskeribladet. Vi setter pris på sterke meninger, og i våre kommentarfelt skal det være høyt under taket. Vi tolererer ikke trakassering, trusler eller hatefulle meninger. Vis også respekt for andre debattanter. Vær saklig og husk at mange kan se hva du skriver. Tenk derfor nøye gjennom hvordan du ønsker å fremstå.
Vennlig hilsen Øystein Hage, redaktør.

Henter kommentarer Henter kommentarfelt...
 
Få nyheter rett inn i innboksenI tillegg får du: Ledige stillinger, rubrikkannonser og daglige vitser.
Fiskeribladet
Sandbrogaten 5 - 7
5003 Bergen
Org nr 911 650 924
Sentralbord
55 21 33 00
Vi benytter cookies X Lukk infoFiskeribladet AS bruker teknologi som informasjonskapsler (cookies) og annen sporingsteknologi for å analysere trender, administrere våre tjenester, spore brukeradferd og til å samle informasjon om hele vår brukerbase. Uregistrerte brukere kan skru av slik sporing i browser innstillingene på enheten de bruker ved å skru på «ingen sporing». Les hele vår cookie policy...