Annonse
Tørrfisken på hjell i Lofoten. Foto: Jørn Mikael Hagen.
Tørrfisken på hjell i Lofoten. Foto: Jørn Mikael Hagen.

Fiskekjøperne håper på kaldere vær og unngår stor fisk på hjellene

Annonse

Skreien har ankommet yttersida og hengingen er i full gang. Men været er ikke på kjøpernes side.

Notis

16. februar 2017 08:15

Skreien kom også i år. Omtrent på samme tid som fjoråret.

Annonse

På yttersida kan man se at fiskekjøperne er i full gang med å henge skrei på hjellene.

Ved Ballstad Fisk AS i Kræmmervika på Ballstad henges det nå for fullt.

– Vi startet på mandag og nå blir det full fart framover, sier daglig leder Freddy Sørensen til Lofotposten.

– Vi er i full gang, men ønsker fortsatt mer fisk. Mye mer, sier han.

Nå håper han og andre kjøpere på kaldere vær. Flere steder i Nord-Norgte er det flere plussgrader, noe som ikke gir ideelle forhold for henging.

Milde temperaturer også under store deler av fjorårssesongen påvirket kvaliteten på fisken negativt.

– Det var en mild vinter i fjor. I tillegg var det uvanlig stor fisk. Stor fisk og høye temperaturer er ingen god kombinasjon for å få god kvalitet på tørrfisken, sier Sørensen.

– Været kan vi ikke gjøre noe med. Det som vi kan gjøre noe med er størrelsen på fisken vi henger på hjellen. I år vil ikke henge så stor fisk som vi gjorde i fjor, sier han til Lofotposten.

DEL SAKEN
Annonse
 
Få nyheter rett inn i innboksenI tillegg får du: Ledige stillinger, rubrikkannonser og daglige vitser.
Fiskeribladet
Sandbrogaten 5 - 7
5003 Bergen
Sentralbord
55 21 33 00