Felles standard på et høyere nivå
Felles standard på et høyere nivå

Felles standard på et høyere nivå

11. januar 2017  kl 11:34

Møreforskning prøver å finne en felles standard for sjøfryst filet som kan brukes i markedskommunikasjon hvor det stilles høyere krav enn minstekrav for sjøfryst filet. Seks egenkontrollpunkt på båtene skal dokumentere standarden som vil gi en bedre beskrivelse av hva som kreves for denne spesielt høye kvaliteten, sier Wenche Emblem Larssen i Møreforskning. Om bord på "Ramoen" har de en automatisk filetskjærer som kutter en filet i sekundet. På det raskeste vil fisken kunne være i fryseren innen en time etter at den er dratt inn. Ill.foto: Valka

For å lese mer trenger du abonnement

Glemt passord? Trykk her

Kommentarer

Har du en mening om denne saken? Delta gjerne i debatten her i Fiskeribladet. Vi setter pris på sterke meninger, og i våre kommentarfelt skal det være høyt under taket. Vi tolererer ikke trakassering, trusler eller hatefulle meninger. Vis også respekt for andre debattanter. Vær saklig og husk at mange kan se hva du skriver. Tenk derfor nøye gjennom hvordan du ønsker å fremstå.
Vennlig hilsen Øystein Hage, redaktør.

Annonse
 
Få nyheter rett inn i innboksen
Fiskeribladet
Sandbrogaten 5 - 7
5003 Bergen
Sentralbord
55 21 33 00