Ringvirkninger fra klippfisk

I en verden med global konkurranse i både råvare- og forbrukermarkedet har klippfiskindustrien evnet å beholde produksjonen i Norge.

Norsk klippfisk: I 1993 var det 36 anlegg som produserte klippfisk i Norge mot 21 anlegg i dag. Produsentene har imidlertid økt produksjonsvolumet av klippfisk.Ill-foto: Tom Haga

Publisert 5. February 2018, kl. 20.49Oppdatert 5. February 2018, kl. 20.49