Ifølge tall fra McArthur Foundation blir hele 6 søppelbiler med mat tapt eller vraket hvert sekund.
RESTRÅSTOFF: Restråstoff som skal brukes som mat til mennesker må følge de samme kvalitetskravene som gjelder for fisk og fiskeprodukter. Bildet viser Pelagias og verdens første fabrikk som utnytter hele makrellen til menneskemat.Foto: Arnt-Ove B. Kolås/Pelagia
Maitri Thakur/Seniorforsker SINTEF Ocean
Revilija Mozuraityte/Forsker SINTEF Ocean
Publisert 12. January 2021, kl. 14.30Oppdatert 12. January 2021, kl. 14.30
