Norske bedrifter har utviklet gode, tarebaserte matprodukter av høy kvalitet

Det nærmeste vi kommer dyrking av havet i Norge i dag er makroalgedyrking, først og fremst tare. Det er stor entusiasme for dette.

Tare og andre makroalger er viktige råvarer til tilsetningsstoffer i mat.
Tare og andre makroalger er viktige råvarer til tilsetningsstoffer i mat.Illustrasjonsfoto: Erling Svensen / WWF
Publisert 13. May 2021, kl. 06.00Oppdatert 13. May 2021, kl. 06.00