Jobber med å finne ut mer om smak og lukt på tang og tare

Gjennom flere forskningsprosjekter har Møreforsking undersøkt smaksegenskaper og effekter av ulike produksjonsprosesser for tang og tare, altså makroalger.

Møreforsking har jobbet med å kartlegge smaken av ulike arter tare.Foto: Møreforsking
Møreforsking har jobbet med å kartlegge smaken av ulike arter tare.Foto: Møreforsking
Publisert 10. November 2018, kl. 14.04Oppdatert 10. November 2018, kl. 14.04