I påsken setter vi norsk klippfisk på bordet!

I påsken skal «alle» ha lammelår. Det er tuftet på eldgamle tradisjoner. Lammelår er godt. Jeg er enig i det. Men, hva med å utvide påskemenyen i år?

Portugiserne elsker sin bacalhau, og det påstås at en portugisisk kvinne ikke er gifteklar før hun kan 365 klippfisk-oppskrifter, én for hver dag i året. — Portugiserne elsker sin bacalhau, og det påstås at en portugisisk kvinne ikke er gifteklar før hun kan 365 klippfisk-oppskrifter, én for hver dag i året.Foto: Nils Torsvik

Odd-Emil Ingebrigtsen/fiskeri- og sjømatminister (H)

Publisert 2. April 2021, kl. 07.01Oppdatert 2. April 2021, kl. 07.01

Klippfisk Portugal Brasil