Meninger

– Vi får stadig mer råstoff fra restråstoff

For sjette året på rad øker graden av utnyttelse av marint restråstoff i Norsk sjømatnæring. Godt over 8 av 10 kilo går til ulike kommersielle produkter og stadig mer til humant konsum

TORSKEHODER: Anvendelsen til mer høyverdiprodukter av marint restråstoff for humant konsum har økt 20 % de siste tre årene.
TORSKEHODER: Anvendelsen til mer høyverdiprodukter av marint restråstoff for humant konsum har økt 20 % de siste tre årene.Foto: Sintef Ocean
  • Magnus Stoud Myhre/forsker Sintef Ocean Tromsø
Publisert 30. October 2020, kl. 19.27Oppdatert 9. November 2020, kl. 09.54
Sintef OceanFiskeri og havbruksnæringens forskningsfinansieringNigeriaRestråstoff