Marked

Pandemien gir nye spisevaner – flere tilbereder torsken hjemme

Mange i Europa har lært seg å tilberede og spiser torsk hjemme. Også i land med høyt torskekonsum.

Sjømatanalytiker Eivind Hestvik Brækkan på årskonferansen for Norges sjømatråd med optimistiske signaler for hvitfisk.
Sjømatanalytiker Eivind Hestvik Brækkan på årskonferansen for Norges sjømatråd med optimistiske signaler for hvitfisk.Foto: Norges sjømatråd
Bergen
Publisert 8. January 2022, kl. 11.01Oppdatert 10. January 2022, kl. 08.27
TorskEivind Hestvik BrækkanNorges sjømatråd