Gunnhild Stordalen om sjømat: – Den må være tilgjengelig, rimelig og sexy
Eat-gründeren mener sjømat er en del av den bærekraftige fremtiden.
– Mer mat fra havet er absolutt essensielt, sier Gunnhild Stordalen, som gjestet den digitale konferansen til Aqua Nor på mandag.
Stordalen er grunnlegger og daglig leder i bærekraftsinitiativet Eat.