Kommentar

Hvordan vite om maten vi spiser er bærekraftig

I dag har vi ikke nok kunnskap om hva som faktisk hentes ut, kastes, eller mistes i havet. Da kan vi heller ikke beskytte det.

Den sterke befolkningsveksten og det økte behovet for mat fra havet, har også med seg en middelklasse som i økende grad ønsker å vite at maten de spiser er bærekraftig. Bildet er fra Myre fiskemottak.
Den sterke befolkningsveksten og det økte behovet for mat fra havet, har også med seg en middelklasse som i økende grad ønsker å vite at maten de spiser er bærekraftig. Bildet er fra Myre fiskemottak.Foto: Per Thrana
  • Rachel Tiller/ Seniorforsker Sintef Ocean
Publisert 1. January 2023, kl. 10.02Oppdatert 1. January 2023, kl. 10.02
FNs bærekraftsmålNaturvernVerdens havdag