Hval er verdens beste sjømat!

Norge er et land for spesielt interesserte, sier utlendinger iblant. Sant nok. Vi har enorme ressurser, slående vakker natur, verdens lengste kystlinje og havområder som er proppfulle av villfisk og skalldyr – og myndigheter som mener vi skal holde kjeft om hval.

Vil du ramle på ryggkulen av nytelse gjør følgende: Skjær vågehval halvfryst i tynne, tynne skiver og legg den utover på et serveringsfat. Bildet er fra Lofotprodukter as i Leknes.
Vil du ramle på ryggkulen av nytelse gjør følgende: Skjær vågehval halvfryst i tynne, tynne skiver og legg den utover på et serveringsfat. Bildet er fra Lofotprodukter as i Leknes.Foto: Kjell Evensen
Publisert 10. May 2023, kl. 08.00Oppdatert 10. May 2023, kl. 08.00