Fiskeri

Kundene hennes vil ha pukkellaks: – Vi får solgt alt

Flere får øynene opp for den utskjelte pukkellaksen. – Folk har skjønt at dette er en fisk de får tak i ganske billig, sier fisker Mia Karine Johansen.

Sjarkfisker Mia Karine Johansen (33) sier det virker som folk har skjønt at pukkellaks er et godt alternativ til atlanterhavslaks. – Når pukkellaksen er fisket i sjøen og vi er nøye med å legge den på is, så holder kvaliteten seg. Det er en fantastisk matressurs.
Sjarkfisker Mia Karine Johansen (33) sier det virker som folk har skjønt at pukkellaks er et godt alternativ til atlanterhavslaks. – Når pukkellaksen er fisket i sjøen og vi er nøye med å legge den på is, så holder kvaliteten seg. Det er en fantastisk matressurs.Foto: Privat
Bergen
Publisert 10. July 2023, kl. 09.45Oppdatert 11. July 2023, kl. 06.15
PukkellaksRåfisklagetMiljøHavbrukCharles Aas