Fiskeri

Bli med inn på et fiskemottak av den gamle sorten: – Det er bare her vi leverer fisk på denne måten

På dette fiskemottaket sitter historiene og oppskrifter på delikate fiskeprodukter i veggene.

Uthaug Fisk er både et mottak og en småskala produsent av fiskemat. Roald Bugten (rød kjeledress) skriver seddel til fisker Trond Olsen og lærling Jakob Rødahl Thingnes som har levert rundt 550 kilo fisk til mottaket denne dagen.
Uthaug Fisk er både et mottak og en småskala produsent av fiskemat. Roald Bugten (rød kjeledress) skriver seddel til fisker Trond Olsen og lærling Jakob Rødahl Thingnes som har levert rundt 550 kilo fisk til mottaket denne dagen.Foto: Lena Knutli
Bergen
Publisert 9. October 2021, kl. 14.00Oppdatert 25. July 2022, kl. 13.45
UthaugUthaug fiskTrøndelagfiskemat