• Kristin Pettersen
Norges sjømatråds utsending til Tyskland
Debatt

Slik gjorde norske kamskjell suksess i Tyskland

Tyskland og gourmetmarked? Det kan vel ikke stemme, vil sikkert noen tenke. Er ikke dette landet hvor alle handler matvarer hos lavpriskjedene og vil ha store porsjoner når de spiser ute?

Etter ett år så vi at eksporten til Tyskland av levende sjøkreps og kamskjell gikk i riktig retning, skriver sjømatrådets utsending, Kristin Pettersen. Her er hun på Årets kokk i Bonn i fjor.
Etter ett år så vi at eksporten til Tyskland av levende sjøkreps og kamskjell gikk i riktig retning, skriver sjømatrådets utsending, Kristin Pettersen. Her er hun på Årets kokk i Bonn i fjor.Foto: Dag Sørli/Norges sjømatråd
Publisert 6. July 2024, kl. 14.19Oppdatert 8. July 2024, kl. 11.16