Biprosesser gjør problemer til profitt for en næring under press

Norsk fiskeri- og oppdrettsnæring må heve ambisjonsnivået for sine biprosesser og hopper på toget, skriver Michaela Lindström i dette innlegget

Dersom vi bruker mer av fisken til menneskemat vil det bidra mer til økonomisk vekst enn noen andre produkter, skriver Michaela Lindström i dette innlegget.
Dersom vi bruker mer av fisken til menneskemat vil det bidra mer til økonomisk vekst enn noen andre produkter, skriver Michaela Lindström i dette innlegget.Foto: Kjersti Kvile
Publisert 3. July 2024, kl. 07.27Oppdatert 11. July 2024, kl. 08.38